Suiker vergif of genot?

Suiker, we vinden het allemaal lekker maar is het eigenlijk wel zo goed voor ons?

We weten het allemaal, suiker is slecht voor de tanden en we worden er dik van als we veel eten. En toch geven we onze kinderen jaarlijks kilo’s van dit spul.

Suiker maakt volwassenen rustiger en vrolijker (hoezo een overspannen maatschappij?)

In een eerder artikel heb ik het al eens gehad over de consumptie van suiker en kinderen die te dik worden, hyperactief of dreinerig.

Maar suikerconsumptie heeft nog meer gevaren. In de afgelopen jaren is de suikerconsumptie enorm gestegen onder de jeugd. Dit blijkt uit het feit dat er steeds meer jongeren in de pubertijd aan diabetes type 2 (ouderdomsdiabetes) gaan lijden. Daarnaast is suiker een “holle verbrander”, hiermee wordt bedoeld dat suiker mineralen uit je lichaam onttrekt om te kunnen verbranden. Het effect op lange termijn is onbekend maar gezonde voeding is dan vaak niet meer toerijkend om de tekorten aan te vullen.

Wat veel mensen ook niet weten is dat er ook zoiets bestaat als een suikerintolerantie. Dit kom ik in de praktijk veel tegen. Om een extreem voorbeeld van suikerintolerantie te geven het volgende: Een moeder komt met haar dochter van 2 jaar binnen. De kleine meid zit van top tot teen onder het eczeem. Na een uitgebreid vraaggesprek kom ik erachter dat het meisje heel veel suikerhoudende producten kreeg, Jogho Jogho, appelsap, koekjes, ijsjes, lolly’s etc. De behandeling bestond uit acupunctuur en een suikervrij dieet zonder suikervervangers. Twee weken later kwam ze voor de tweede keer en wat schetste ook mijn verbazing het eczeem was compleet verdwenen!

Na twee maanden kwam ze terug voor controle en zat ze helemaal onder de pukkels? Verbaasd vroeg ik wat er gebeurt was en kreeg als antwoord dat ze waarschijnlijk teveel suiker had binnengekregen! Als haar broertjes een snoepje kregen moest zij er ook één en om verdriet en gedram te voorkomen werd het maar gegeven! Wie in dit gezin “de baas” was kon je natuurlijk wel raden…